مهارات درس التسمم الغذائي مادة التربية الأسرية للصف السادس الابتدائي
مهارات درس التسمم الغذائي مادة التربية الأسرية للصف السادس الابتدائي من المعروف أن التعليم من أهم عوامل التطور والنمو ولكن من المؤكد أن العقل السليم في الجسم السليم ولذلك تهتم المعلمات والمعلمون بتعليم الطلاب أهمية الغذاء الصحي وأخطار التسمم الغذائي وتساعد مؤسسة التحاضير الحديثة المعلمين والمعلمات من خلال تقديم مهارات متعددة لمادة التربية الأسرية للصف السادس .
مهارات درس التسمم الغذائي مادة التربية الأسرية للصف السادس الابتدائي
يحرص معلمو ومعلمات مادة التربية الأسرية علي تعليم الطلاب بعض المهارات التي تفيدهم في حياتهم مثل تجنب الإصابة بالتسمم الغذائي . ومن خلال عرضنا لهذا الموضوع يتم سرد العديد من المهارات المختلفة .
بوربوينت درس التسمم الغذائي مادة التربية الأسرية للصف السادس الابتدائي [varnumber]
طرق تحضير مادة التربية الأسرية للصف السادس الابتدائي [varnumber]
مكونات تحضير مادة التربية الاسرية للصف السادس الابتدائي [varnumber]
عينة مجانية من تحاضير مادة التربية الأسرية الصف السادس الإبتدائي [varnumber]
لمعرفة سعر تحضير مادة التربية الأسرية الصف السادس الإبتدائي [varnumber]
لشراء نسخة من تحضير مادة التربية الأسرية الصف السادس الابتدائي [varnumber]
شرح درس التسمم الغذائي مادة التربية الأسرية للصف السادس [varnumber]
نتعرف في درس اليوم معنى التسمم الغذائي :
التسمم الغذائي هو مرض يصيب الإنسان عادة في غضون ساعتين إلى أربع ساعات بعد تناول طعام ملوث أو فاسد ، ويكون مصاحبا له بعض الأعراض مثل ارتفاع في درجة الحرارة وآلام في الأمعاء معه أيضا شعور بالقيء وإسهال .
هناك أسباب كثيرة لإصابة الإنسان بالتسمم الغذائي منها :
- تناول الطعام الجاهز سريع التحضير واللحوم المصنعة تسبب الإصابة بالتسمم الغذائي لاحتوائها على مواد كيماوية ضارة .
شراء الطعام من أماكن غير نظيفة وتناول الطعام من الباعة الجائلين . - عدم غسل اليد قبل تناول الطعام يجب غسل اليد جيدا للتخلص من الجراثيم العالقة بها ، أكل الخضراوات والفاكهة التي بها مبيدات كيماوية دون غسيل ، استخدام المبيدات الحشرية الكيماوية الضارة في رش الخضروات .
- ترك الطعام خارج الثلاجة وهذا لأن درجة الحرارة العالية بيئة مناسبة لنمو وتكاثر البكتريا والجراثيم .
عدم طهي اللحوم جيدا وذلك يساعد على نمو الميكروبات ، استخدام السكينة ولوح التقطيع الخاص باللحوم في تقطيع الخضار والفاكهة وهذا ينقل البكتريا من اللحوم إلى الخضار .
كيف نتعرف علي الطعام الفاسد ؟
هناك علامات على فساد الطعام أولا تغير طعمه ورائحته وظهور عفن لونه أخضر على الخبز .
انتهاء تاريخ الصلاحية الموجود على المعلبات والأطعمة الجاهزة فيجب التأكد من عدم من تاريخ الصلاحية قبل شراء المنتج وأيضا التأكد من سلامة العبوة أن تكون غير مثقوبة عدم وجود صدأ أو انتفاخ في العلبة .
أنواع التسمم الغذائي :
- تسمم ميكروبي وهو وجود بكتيريا ناشطة في الطعام بسبب عدم الطهي الجيد للطعام .
- تسمم كيماوي يحدث التسمم الكيماوي عند تناول خضار وفاكهة تم رشها بالمبيدات الحشرية والكيماويات الضارة .
- تسمم طبيعي ويصاب به الإنسان عندما يتناول الأطعمة السامة مثل عيش الغراب وبعض أنواع السمك .
ليس الطعام فقط الذي يسبب التسمم الغذائي أيضا تلوث الماء من أهم أسباب الإصابة بالتسمم فيجب التأكد من سلامة الماء فبل تناوله فيجب أن يكون الماء ليس به رائحة أو طعم ويكون شفاف ليس به أي لون ، وعلينا التأكد من غطاء زجاجة المياه المعدنية قبل شربها .
كيف نتجنب التعرض لمرض التسمم الغذائي ؟
لتجنب حدوث تسمم غذائي يجب مراعاة بعض الأشياء عدم ترك الطعام في درجة حرارة عالية ووضعه في الثلاجة بدل ذلك، استخدام أدوات نظيفة ومعقمة في الطهي وتخصيص سكينة ولوح تقطيع للحوم والدجاج ، طهي الأطعمة جيدا فبل تناولها وخاصة اللحوم والأسماك ، غسل والخضار والفاكهة جيدا بالماء والخل للتخلص من الكيماويات .
خطوات علاج التسمم الغذائي :
- التوجه بالمصاب إلى أقرب مستشفى لمعرفة نوع التسمم وتلقي العلاج المناسب .
- الراحة تناول وجبات صحية والكثير من السوائل والماء لتعويض الجسم السوائل المفقودة منه .
ماذا نتعلم من درس التسمم الغذائي ؟
التعرف على مفهوم التسمم الغذائي .
يتعرف الطالب على العوامل والعادات التي تسبب التسمم الغذائي .
أن يذكر الطالب مواصفات مياه الشرب الجيد .
أن يتعلم الطالب ما هي علامات سلامة المعلبات وأهمية تاريخ الصلاحية .
أن يتعرف الطالب على مواصفات الماء الجيد للشرب .
من المهم أيضا أن يعرف الطالب خطوات علاج التسمم الغذائي والوقاية منه ، لذلك تقدم مؤسسة التحاضير الحديثة تحاضير ووسائل كثيرة تساعد المعلم على تحقيق أهداف الدرس للطلاب .
